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Recettes de bases
Certaines recettes sont incontournables et nous rendent bien des services au quotidien quand après une longue journée de travail il faut trouver la bonne idée pour le menu du soir. Pourquoi ne pas miser sur les valeurs sûres, celles qui raviront petits et grands en toute simplicité : dites oui aux gratins de pâtes, aux pommes de terre sautées, au poulet rôti et à la tarte aux pommes… tout le monde va adorer !
Pain à la farine blanche et seigle

Pain à la farine blanche et seigle

Pain farine/seigle ! Une recette que j'ai appris lorsque je travaillais dans un restaurant gastronomique français. Bien moelleux à l'intérieur et…

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Châtaignes grillées au four

Châtaignes grillées au four

Si vous n’avez pas de cheminée pour faire griller vos châtaignes, pas de panique, la cuisson peut se faire au four et c’est délicieux.…

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Pâte de praliné

Pâte de praliné

Cette pâte très facile à faire avec votre robot vous permettra de réaliser des crèmes pralinées très parfumées,…

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Légumes marinés à l’huile d’olive

Légumes marinés à l’huile d’olive

Les légumes marinés à l'huile d'olive Soléou c'est la recette parfaite pour préparer des légumes en grande quantité.…

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Levain chef sans gluten

Levain chef sans gluten

Faites votre levain sans gluten maison pour réaliser brioche, pain, panettone et autres viennoiseries sans gluten.

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Pâte de pistache maison

Pâte de pistache maison

Une recette idéale pour vos tartines au goûter mais aussi pour parfumer vos rouler ou muffins.

Croûtons maison

Croûtons maison

Croûtons à l'ail et aux épices.

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Pâte à tartiner aux biscuits noix de coco

Pâte à tartiner aux biscuits noix de coco

Une pâte très onctueuse facile et rapide à faire pour mettre sur les gaufres, crêpes, fromage blanc mais aussi qui peut servir à fourrer…

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Arôme naturel de vanille

Arôme naturel de vanille

J'ai utilisé pour faire cet arôme de vanille que des produits naturels et la qualité. Cet arôme n'a rien à voir avec celui du commerce.

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Pâte à modeler aux chamallows

Pâte à modeler aux chamallows

Bien pratique cette recette de pâte à modeler express pour les jours de pluie.

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