Verrine aux saveurs de fruits de mer et de lait de coco
De la chair d'écrevisses dormant sur un lit de mousseline de poireaux au lait de coco et au curry.
De la chair d'écrevisses dormant sur un lit de mousseline de poireaux au lait de coco et au curry.
une entrée qui vient d'ailleurs !
Une recette de verrine apéritive qui fait de l'effet à petit budget !
Verrine composée d'une mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dés de tomates.
Agréable pour un pique-nique !
Ratatouille de courgettes, tomates, aubergine, oignon et ail sur un lit de crumble au parmesan.
Une recette proposée par Antony Da Rosa, chef du restaurant Chez Jeannot.
Une recette proposée par Olivier Rousselier, chef du restaurant le Château de fer.
Une recette proposée par Nicolas Lenthiez chef du restaurant La Louvière.
Cake mélangeant sucré-salé, les figues fraîches peuvent être remplacées par des figues sèches.
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