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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Galette de sarrasin au Cantal et jambon de Parme

Galette de sarrasin au Cantal et jambon de Parme

Une galette de sarrasin facile à préparer et savoureuse, avec notre pâte à galettes maison et une garniture qui fera l'unanimité.

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Salade de pastèque aux tomates cerises, olives et feta

Salade de pastèque aux tomates cerises, olives et feta

Una salade bien fraiche à la fois rafraichissante et pleine de saveurs. Ne faites pas l'impasse sur les olives et la féta qui apportent un vrai plus. 

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Burrito aux courgettes, pesto et blanc de poulet

Burrito aux courgettes, pesto et blanc de poulet

Une version légère et fraîche du burrito. On aime servir ces burritos pour un repas sur le pouce ou comme plat, avec une belle salade en accompagnement.

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Gratin de courgettes léger au cottage cheese

Gratin de courgettes léger au cottage cheese

Mais oui on peut faire un gratin de légumes léger. La preuve avec cette recette au cottage cheese qui va apporter beaucoup de moelleux et de légèreté.

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Poulet avec de la sauce mole.

Poulet avec de la sauce mole.

La sauce Mole est un plat mexicain à base de chocolat, de piments et de noix. Elle s'associe principalement avec de la viande.

La meilleure façon de faire des tomates farcies

La meilleure façon de faire des tomates farcies

C’est un peu la madeleine de Proust de notre enfance : les tomates farcies au four sont un plat familial qui nous régale depuis des générations.…

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Pizza aux légumes verts et avocat

Pizza aux légumes verts et avocat

Une pizza aux légumes, ça vous tente ? On retrouve bien le croquant de la pâte, la sauce tomate et une garniture très printanière, à…

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Kabuli palaw

Kabuli palaw

Le Kabuli Palaw est un plat traditionnel d'Afghanistan composé de riz à la viande, de raisins secs et de carottes. 

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