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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Tourte aux nuages bahianais (Frigideira)

Tourte aux nuages bahianais (Frigideira)

C"est un plat délicieux, facile à préparer, toujours présent à la table bahianaise (à Salvador de Bahia - Brésil). La « frigideira » est, en fait, une farce bien relevée,…

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Gnocchi sauce basilic pourpre et poulet rôti

Gnocchi sauce basilic pourpre et poulet rôti

Quoi de mieux que des "gnocchis" maison dans une sauce au basilic, un premier essai plutôt réussi et très parfumé. L' association avec le poulet marche assez bien, même…

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Fish and chips maison

Fish and chips maison

Rien de mieux pour se plonger dans une ambiance britannique. Les enfants vont adorer !

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Filet mignon citron et miel

Filet mignon citron et miel

C'est une viande pas trop onéreuse, tendre et qui s'agrémente comme on veut ! Sucré ou salé !! Pour cette fois ce sera du sucré ...

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