Cauchemar en cuisine : le restaurant de Sylvie et Amandine en Indre-et-Loire est-il toujours ouvert ?

Comme tous les samedis après-midi, M6 propose une rediffusion de plusieurs épisodes de Cauchemar en cuisine. Ce 20 décembre est donc l’occasion de retrouver le chef Etchebest en Indre-et-Loire chez Sylvie et sa fille Amandine, gérante d’une crêperie, qui peinent à maintenir le restaurant à flot. Mais depuis le tournage, l’établissement est-il toujours ouvert ? Voici la réponse.

Philippe Etchebest vient en aide à des restaurateurs en difficulté grâce à l’émission Cauchemar en cuisine. Direction pour lui Bléré en Indre-et-Loire, pour venir en aide à Sylvie et sa fille Amandine qui tiennent toutes les deux une crêperie et peinent à s’en sortir. C’est après une longue expérience de serveuse que Sylvie a racheté cette crêperie. Malheureusement avec le temps, la situation est rapidement devenue catastrophique et les clients ont déserté l'établissement. Une situation complexe. 

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En effet, dès les premières minutes de l’épisode, on découvre un restaurant en grande difficulté : mal organisé, manque de clients, une déco défraîchie ainsi qu’une cuisine peu nettoyée … Pour Philippe Etchebest c’est trop : “C’est particulièrement bordélique, je ne sens aucune motivation. On dirait un attrape-touristes”

Malgré l’émission, le passage du chef n’aura pas suffi pour sauver l'établissement La Sarrazine. En effet, après le tournage, la crêperie a été placée en liquidation judiciaire.

C’est en 2019, que finalement l'établissement est repris par Alexandre et Cathy, un couple originaire du Loir-et-Cher qui a continué de développer l’activité de crêperie avec un restaurant. D'importants travaux ont ainsi été réalisés pour offrir un second souffle à “La Sarrazine".

Depuis, en faisait un tour sur internet, on peut s'apercevoir que l'établissement marche bien : 

• Belle rencontre lors d'un séjour touristique en famille( 4 couples).Accueil très sympathique et cuisine excellente. Plats variés, copieux et originaux ; difficile de choisir...si bien que nous y avons dîné 2 soirs de suite !
• Crêperie à Bléré au top, accueil souriant. Les galettes signatures sont copieuses et gourmandes. Pas besoin d’aller très loin pour un repas très bon et copieux
• Carte très variée, service très professionnel et extrêmement agréable. Plats tout simplement délicieux, mention spéciale à la crêpe au brownie/sirop d'érable qui est tout bonnement à tomber par terre. Restaurant magnifique, une très belle découverte, je recommande fortement .

Vous l’aurez compris, désormais une nouvelle page s'écrit pour ce restaurant qui semble avoir encore de belles années devant lui.