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Les restaurants tentent d’innover pour offrir à leurs clients une expérience culinaire unique. Par exemple un établissement plongé dans le noir, où l’on déguste chaque plat à l’aveugle. La créativité culinaire n’a pas de limite. C’est d’ailleurs ce que nous montre le restaurant “Le Petit Chef” qui nous invite à un voyage totalement insolite. Un univers déconnecté de la réalité qui nous transporte dans le monde merveilleux de la gastronomie.
Un voyage culinaire 2.0 !
Le Meridien Etoile propose un vrai voyage culinaire en immersion avec le plus petit chef du monde. En effet, son restaurant nommé Le Petit Chef permet de vivre une expérience étonnante grâce à des effets visuels sur mesure créés par le biais de la technologie du mapping de projection 3D.
Avec des vidéos très réalistes, les convives peuvent découvrir toute la création de leur plat. De la récolte des légumes, à la pêche en passant par la préparation, ils verront ce petit chef virtuel cuisiner leur menu de A à Z. A la fin de l’animation, les vidéos laissent place au vrai plat et la dégustation peut commencer.
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Qu’est ce qu’on mange ?
Les clients ont le choix entre trois menus, qui nécessitent un certain budget…
Le premier, nommé Le Grand Chef, coûte 155 euros par personne.
Salade : Le petit potager (salade 2.0)
Soupe : Bisque de crustacés, petites bouchées vapeur
Plat Principal : Suprême de volaille, poêlée de champignons et pomme Anna
Dessert : Crème à l'Irish Cream brûlée à la flamme
Le second, pour les personnes ne mangeant pas de viande, nommé Le Petit Chef végétarien, coûte 139 euros par personne.
Salade : Le petit potager (salade 2.0)
Entrée : Bouillon au curry rouge et lait de coco, petites bouchées vapeur
Plat Principal :Galette de pomme de terre et légumes automnales
Dessert : Crème à l'Irish Cream brûlée à la flamme
Et enfin le dernier pour les enfants, nommé Le Petit Chef Kids au prix de 79 euros par personne.
Salade : Le petit potager (salade 2.0)
Soupe : Crème aux herbes fraîches, bouchées vapeur
Plat Principal : Suprême de volaille, pommes frites
Dessert : Crème brulée Vanille
Si vous souhaitez tester ce restaurant au concept insolite, c’est au 81 Boulevard Gouvion Saint-Cyr (Paris XVIIème) que ça se passe.