Ces aliments à privilégier en cas de constipation, pour un transit de champion !

Elles sont essentielles pour notre santé et notre confort digestif. Elles sont apportées par le monde végétal (fruits, légumes et céréales). Leurs principaux atouts :

 

Elles ont des effets anti-inflammatoires intestinaux et permettent d’éviter les maladies cardio-vasculaires en diminuant naturellement notre cholestérol

Elle régulent notre glycémie en évitant ainsi les pics de glycémie qui nous fatigant et nous incitent à grignoter 

Elles permettent plus facilement de se sentir rassasié, une autre façon d’éviter le grignotage, ennemi de notre poids

Mais surtout, les fibres permettent de lutter contre la constipation.

 

Pourquoi les fibres sont-elles bonnes pour nous ?

Dans l’excellent livre de Sophie Janvier La Méthode Douce pour Mieux Manger (éditions Leduc), on trouve d’excellents conseils.

 

Il faut savoir que la quantité de fibres que nous devrions consommer par jour est de 30 g, selon les recommandations nationales des autorités de santé françaises.

Dans les fruits et les légumes, les légumes secs, les fruits secs et séchés, le pain complet, les céréales complètes ou semi complètes. 

 

L’idéal est de changer petit à petit ses habitudes en optant pour les versions complètes des céréales que vous mangez habituellement (pâtes, pain et farines), tout en augmentant votre consommation de fruits et de légumes et en invitant plus souvent les légumes secs.

 

Écoutez votre corps et allez-y progressivement. Il n’est jamais bon de changer drastiquement d'alimentation du jour au lendemain. 

 

Bon à savoir : quand vous consommez des céréales complètes, il est préférable de les choisir bio. En effet, c’est dans les enveloppes des céréales que vont se cacher les pesticides.

 

Vous n'acheterez plus de pain complet et on vous explique pourquoi 

Dans les légumes : artichaut, panais, choux, petits pois, haricots verts, poireaux et épinards

Dans les fruits : pommes, fraises, framboises, mûres et banane

Dans les légumineuses : pois chiches, lentilles et haricots blancs

Dans les fruits secs : amandes

Dans les fruits séchés : pruneaux, abricots secs, noix de coco, dattes et figues séchées

Dans les céréales : son de blé et quinoa (pseudo céréale) 

 

Bon à savoir : le chocolat noir à 70% est riche en fibres.