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30min
Facile
Plat de fête
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. de vin jaune
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4 c. à s. de crème fraîche
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200 g de morilles
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2 boudins blancs
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4 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon et les cuire à feu doux avec 2 c à s de vin jaune.
- 2
En fin de cuisson ajouter les morilles et bien les faire cuire.
Ajouter ensuite le boudin coupé en morceau. - 3
Crémer et servir bien chaud.
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