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1h 5min
Facile
Plat de fête
Ingrédients (4 personnes)
-
200g de morilles
-
4 c à s de crème fraîche
-
200g de champignons de Paris
-
20 cl de bouillon de volaille
-
2 pommes
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Colorer et assaisonner les cuisses dans une cocotte bien chaude.
- 2
Ajouter les pommes couper en 8 et le bouillon.
- 3
Cuire à couvert pendant 45 min à feu doux.
- 4
Dans une poêle faire revenir les champignons couper en morceaux.
Quand le chapon est cuit les ajouter et les la sauce avec la crème.
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