• Connexion
  • Inscription
Clafoutis aux cerises et à la vanille
Imprimer
Clafoutis aux cerises et à la vanille - pooukiiiClafoutis aux cerises et à la vanille - pooukiii@ Pooukiii
Enregistrer
Avatar de pooukiii
Par Pooukiii

Un gâteau que j'adore !

Ingrédients

8 personnes
  • Beurre60 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre roux50 g de sucre roux
  • Oeuf2 oeufs
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cerise700 g de cerises bien mûres

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et équeutez les cerises. Allumez votre four à thermostat 6/7 (180/200°C).

  2. 2

    Faire fondre le beurre. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien. Ajoutez la farine en pluie. Mélangez bien jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux, puis ajoutez le beurre. Ajoutez le lait en versant lentement tout en remuant.

  3. 3

    Beurrez le moule, et versez y la préparation. Mettre quelques noisettes de beurre par dessus et un peu de sucre roux.

  4. 4

    Enfournez 45 mn (jusqu'à ce que le dessus commence à bien dorer). Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé. Servez tiède, ou froid selon les préférences

Conseils

Préferez le sucre roux que le sucre normal, il pourra doré votre clafoutis et il n'en sortira que meilleur !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée