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Clafoutis aux fraises maison
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Par Communauté 750g

Ceci est une recette personnelle .. le clafoutis revisité avec de délicieuses fraises !

Ingrédients

3 personnes
  • Fraise10 fraises
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Crème liquide120 g de crème liquide
  • Lait230 g de lait
  • Sucre150 g de sucre
  • Farine50 g de farine
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol , battre légèrement les oeufs entiers et le sucre .
    Ajouter la farine et mélanger délicatement au fouet.

  2. 2

    Ajouter au premier mélange le lait ainsi que la crème et mélanger le tout au fouet sans battre.
    Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les graines . Ajoutez ces graines a votre mélange.

  3. 3

    Equeuter les fraises , les couper en deux si elles sont grosses.
    Dans des ramequins a clafoutis , disposer les fraises au fond.
    Remplir les ramequins du mélange jusqu'au niveau des fraises.

  4. 4

    Préchauffer votre four a 180 degrés , thermostat 6.
    Mettre les ramequins au four et cuire environ 35 mn . Dégustez tiède et régalez vous !

Conseils

Utiliser un fouet pour effectuer le mélange afin qu'il soit homogène.

Nutrition

427kcal22% AR*
11.5 gprotéines23% AR*
68.1 gsucres27% AR*
11.2 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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