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En été, on cherche surtout à se rafraîchir. Et de nombreux aliments peuvent nous aider, en plus de boire suffisamment d’eau par jour. Parmi ces derniers, nous sommes friands de la pastèque. Nous pouvons l’acheter entière ou alors pré-découpée. Mais comment la choisir pour éviter tout risque sanitaire si vous la choisissez déjà préparée ? Le créateur de contenus à la tête du compte @prendsunfruit sur Instagram fait le point dans une courte publication postée sur les réseaux sociaux.
Cet élément est à prendre en compte lorsque vous achetez une pastèque déjà coupée
Avant même d’acheter votre morceau de pastèque, vous devez d’abord sélectionner celui qui semble le plus qualitatif. “Vérifiez la fraîcheur de la pastèque.”, suggère en premier lieu l’influenceur. Pour cela, “regardez l’état du film”. “S’il est bien tendu, bien transparent, dans ce cas, ça veut dire que le film a été posé le jour même. Quand il a été mis il y a trop longtemps, la pastèque peut se décomposer et donc elle sera farineuse.”, explique-t-il. Mais attention, cet élément à vérifier ne suffit pas. “Votre aliment peut tout de même ne pas être mûr.”, déclare le spécialiste.
Attention à ces trois règles d’or lorsque vous consommez une pastèque déjà coupée
En plus de ce détail, trois signes doivent également vous alerter sur la maturité de la pastèque. “Plus la couleur est foncée, plus cela veut dire que la pastèque est à maturité.”, précise le créateur de contenus @prendsunfruit sur Instagram. Choisissez-la donc bien rouge. Les pépins doivent aussi être bien formés et noirs. Évitez les pastèques qui ont trop de fibres blanches car cela prouve que la pastèque n’est pas assez mûre. Vous remarquez des petits cristaux à l’intérieur ? Bonne nouvelle. “Le sucre a cristallisé” et c’est un gage de qualité.