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En tarte ou en crumble, c’est le moment de cuisiner de délicieux desserts à base de poires. La saison de ce fruit bat son plein, il faut donc en profiter pour le sublimer. Le problème ? On les achète parfois un peu trop dures. Par manque de patience, on aimerait bien accélérer la maturation et cela tombe bien, on a l’astuce facile et naturelle pour le faire.
Quel est le secret pour qu’une poire mûrisse plus vite ?
Pour qu’une poire devienne moins dure, le secret : c’est la pomme ! Eh oui, aussi surprenant que cela puisse paraître, la pomme s’avère être l’astuce infaillible pour accélérer le processus de maturation. La pomme contient une hormone végétale naturelle nommée “l’éthylène” qui favorise la maturation des fruits. Ce gaz libéré est donc particulièrement bénéfique quand on est confronté à des poires trop dures.
Pour cela, il suffit de mettre vos poires dans un sac en papier ou en plastique et d’y faire des petits trous pour laisser passer l’air avant d'ajouter une pomme bien mûre à l’intérieur. Il n’y a rien de plus simple !
Une astuce qui peut se décliner
Sachez que cette méthode ne se limite pas seulement aux poires. Il est possible de l’utiliser avec d’autres fruits comme les prunes, les bananes ou même les kiwis. Mais attention, si cette technique est efficace pour faire mûrir plus rapidement vos fruits et légumes, il est important de ne pas mélanger la pomme avec des produits déjà trop mûrs car ils risquent ainsi de s'abîmer beaucoup plus rapidement.
Cette astuce est donc à double tranchant. Méfiez-vous donc quand vous glissez une pomme dans votre corbeille de fruits. Cela pourrait bien impacter les autres produits présents.