• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Conchiglioni farcis aux épinards et "Minibri"
Imprimer
Vous regardez : Conchiglioni farcis aux épinards et "Minibri"
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Ermitage
Par Ermitage

Des pâtes au four légères et rapides à préparer.

Ingrédients

4 personnes

Pour les pâtes :

  • Conchiglioni20 conchiglioni

Pour la farce :

  • Epinard500 g d'epinards
  • 250 g de minibri Ermitage
  • Oeuf1 oeuf
  • Noix de muscade4 pincées de noix de muscade râpée

Pour la sauce :

  • Pulpe de tomate350 g de pulpe de tomates
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Basilic6 feuilles de basilic
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 pincée de poivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Hachez finement l’oignon et l’ail.
    Faites-les revenir à feu doux dans un peu d’huile d’olive.

  2. 2

    Ajoutez la pulpe de tomates, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes.
    A la fin de la cuisson, ajoutez le basilic ciselé.

  3. 3

     

    Portez un grand volume d'eau salée à ébullition et faites-y cuire les conchiglioni 5 minutes de moins qu'indiqué sur le paquet.  

     

     

  4. 4

    Coupez le Minibri en petits dés jusqu'à l'écraser.

  5. 5

    Hachez finement les épinards.

  6. 6

    Mettez les épinards hachés dans un saladier, ajoutez les morceaux de Minibri et l’œuf.

  7. 7

    Assaisonnez en poivre et noix de muscade. Mélangez bien.

  8. 8

    Rafraîchissez les conchiglioni sous un filet d’eau froide puis égouttez. Mettez la sauce dans un plat allant au four.

  9. 9

    Garnissez les conchiglioni avec la farce et déposez-les sur la sauce.
    Enfournez pour 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

  10. 10

    Après cuisson, saupoudrez le plat de basilic ciselé et dégustez.

Commentaires

Idées de recettes