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Confiture de Noël
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Par Raymond

Un magnifique mélange de saveurs de Noël

Ingrédients

  • Sucre800gr de sucre
  • Pomme800gr de pommes en petits morceaux
  • Jus de pomme200gr de jus de pommes
  • Cerneau de noix150gr de cerneaux de noix brisés
  • Raisin sec100gr de raisins secs
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Cannelle1 pointe de couteau de cannelle
  • Mélange d'épices pour pain d'épice1 pointe de couteau d'épices à pain d'épice
  • Gingembre (en poudre)1 pointe de couteau de gingembre en poudre
  • Vanille1 gousse de vanille fendue

Matériel

  • Cocotte-minuteCocotte-minute
  • Bassine à confitureBassine à confiture
  • Pots à confiture avec couverclePots à confiture avec couvercle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger le tout et faire cuire dans une bassine à confiture ou dans une cocotte à feu vif pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
    Mettre en pot.

Conseils

A déguster sur une tartine de pain de campagne ou en dessert avec une boule de glace vanille ou cannelle.

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Idées de recettes