30min
Moyen
Budget moyen
Un magnifique mélange de saveurs de Noël
Ingrédients
800gr de sucre
800gr de pommes en petits morceaux
200gr de jus de pommes
150gr de cerneaux de noix brisés
100gr de raisins secs
1 jus de citron
1 pointe de couteau de cannelle
1 pointe de couteau d'épices à pain d'épice
1 pointe de couteau de gingembre en poudre
1 gousse de vanille fendue
Matériel
Cocotte-minute
Bassine à confiture
Pots à confiture avec couvercle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mélanger le tout et faire cuire dans une bassine à confiture ou dans une cocotte à feu vif pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Mettre en pot.
Conseils
A déguster sur une tartine de pain de campagne ou en dessert avec une boule de glace vanille ou cannelle.