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Les cookies se sont imposés au fil du temps comme des classiques de la pâtisserie. Ce biscuit moelleux et croustillant à la fois, se décline de multiples façons. Chaque pâtissier tente d’ailleurs de le réinventer. Récemment, c’est Cédric Grolet, pâtissier en vogue, qui a cédé à la cookie mania. En effet, il proposera prochainement un cookie-pizza dans son coffee shop le 7 février prochain.
Mais si les meilleurs chefs s’emparent de la recette, le cookie est tout aussi bon quand il est fait maison. L’avantage ? Sa préparation n’a rien de bien compliqué et elle plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Et plus particulièrement dans ce cas précis à l’aide d’un Air Fryer.
@i_am_marwaa Réponse à @prescilliacheval6 Recette cookies #airfryer#airfryercookies#cookies#airfryerrecette#airfryerrecipe#cookiesrecipe#airfryercooking#ninjafoodi#ninjafoodiairfryer#ninjafoodi#airfryerrecipes#airfryertiktok#cookie#cookieairfryer La - DYSTINCT
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour réaliser un cookie parfait, équilibré et rapide avec une cuisson homogène et un moelleux délicat, la créatrice de contenu culinaire I_am_marwa a partagé sur Tiktok sa recette. Une préparation réalisée au Air Fryer, cet appareil à air pulsé permet de cuire toutes sortes d'aliments de manière plus saine et plus rapide.
Afin que cette recette soit à la portée de tout le monde, la cuisinière a particulièrement simplifié les étapes. On peut le dire : ces cookies sont réalisables même pour les novices en cuisine. Vous pourrez ainsi cuisiner facilement en famille. Voici donc comment faire.
Pour 8 cookies, vous aurez besoin de :
- 150 g de beurre fondu
- 150 g de cassonade
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
- une pincée de fleur de sel
Les étapes de la recette
- Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes avant de le verser dans un saladier.
- Incorporez ensuite la cassonade et fouettez le tout vigoureusement.
- Ajoutez la farine et la levure chimique et cassez l'œuf. N’oubliez pas la petite pincée de sel et fouettez énergiquement.
- Une fois que vous avez une pâte homogène, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
- Passez ensuite à la cuisson.
- Pour cela, formez des boules à l’aide d’une cuillère à soupe et disposez-les sur du papier cuisson afin de les faire cuire au Air Fryer en mode Bake pendant 8/10 minutes, à 180 degrés.
Il n’y a plus qu’à les déguster !