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Courgettes en goguette
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Courgettes en goguette
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Courgettes en goguetteCourgettes en goguette@ 750g Imagination
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Par Liseron

Un plat complet facilement à présenter et nourrissant.

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 oignons nouveaux, épluchés et émincés
  • Sel ou sel finsel
  • Poivre du moulinpoivre du moulin (baies)
  • Huile d'olive6 c.s. d'huile d'olive
  • 6 c. s. bombées de Fonio (céréale à très petit grain que l'on trouve en magasin bio)
  • Oeuf4 œufs
  • 16 dés de Gorgonzola
  • 4 courgettes rondes de Nice lavées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Atez le chapeau des courgettes, évidez-les. Disposez-les dans un plat allant au four, récupérez la chair et mettez -la au fond du plat. Remplissez chaque courgette d'un oeuf (sans sa coquille), de 4 dés de Gorgonzola, d'oignon émincé, d'une c.s. bombée de Fonio, d'une c.s. d'huile d'olive, salez, poivrez, refermez les courgettes avec leur petit chapeau.
    Badigeonnez les courgettes d'un peu d'huile d'olive, recouvrez le tout de papier aluminium, faites cuire une heure à four moyen (th. 6/7). Servez très chaud.


Conseils

Si vous avez des raviolis frais au fromage, vous pouvez les ajoutez au moment de dresser vos assiettes.

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