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Courgettes farcies
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Courgettes farcies - Photo par verodiCourgettes farcies - Photo par verodi @ verodi
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Par verodi
Une recette d'été simple et rapide d'un internaute ! Pour utiliser les grosses courgettes...

Ingrédients

2 personnes
  • Courgette1 courgette (grosse)
  • Chair à saucisse300 g de chair à saucisse
  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olive
  • ChapelureChapelure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper la courgette en 2
    Enlever les pépins et assaisonner l'intérieur.
  2. 2
    Ajouter la farce et saupoudrer de chapelure et d'huile d'olive.
  3. 3
    Cuire dans un four chaud à 160°C.

Conseils

Vous ajouter quelques fines herbes fraîches comme de l'estragon ou de la menthe. Personnellement, j'y ajoute un petit peu de tomate confite pour apporter un peu plus de goût !
Chef Damien

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