Courgettes gratinées au chorizo, tomate cerise et mozzarella

Rincez les courgettes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et enlevez les graines avec une petite cuillère.

Précuisez-les à 180°C pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, rincez les tomates cerise et coupez-les en 2.

Rincez les boules de mozzarella et coupez-les en tranches.

Coupez le chorizo en tranches.

Saupoudrez les courgettes précuites d'origan séché, poivrez et garnissez-les de mozzarella, tomates et chorizo.

Faire cuire au four toujours à 180°C pendant 15 minutes environ, le temps que les courgettes soient cuites. Si elles ne le sont pas, poursuivez la cuisson.