Recette Crème brûlée aux pommes et au Calvados - 750g.com

Name: Crème brûlée aux pommes et au Calvados
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère d'extrait de vanille ou vanille liquide; 4 pommes; 2 c. à s. de calvados; 8 jaunes d'oeuf; 50 g de sucre de canne roux ou cassonade; 20 cl de lait; 650 g de crème fraîche; 100 g de beurre; 200 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Découvrez la recette de Crème brûlée aux pommes et au Calvados à faire en 20 minutes. Dans un saladier, blanchissez les jaunes d&#039;oeufs avec le sucre, incorporez ensuite le lait, la crème fraîche et la vanille liquide; mélangez l&#039;ensemble. Pelez et coupez les pommes en lamelles. Dans une poêle, ajoutez le beurre et faites caraméliser les p

Ingrédients

Préparation