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5min
Très facile
Bon marché
tellement simple, rapide et délicieux qu'on en redemande!
Ingrédients (1 personne)
Pour la panacotta
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12 cl de crème (j'ai pris de la crème de soja)
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1 sachet de sucre vanillé
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1 c à c de sucre
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5 c à c de noix de coco
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1/2 c à c d'agar agar
Pour la crème au chocolat
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6, 5 cl de lait
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1/2 c à s de maïzena
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1 c à c de chocolat en poudre non sucré
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1 carré de chocolat noir à 85 %
Préparation
Préparation :
Attente :
Pour la panacotta
Dans une casserole, versez la crème, le sucre et sucre vanillé, la coco et l'agar agar. Portez à ébullition et mettez dans un verre.
Pour la crème au chocolat amer
Faites chauffer le lait. Ajoutez la maïzena préalablement diluée dans un fond d'eau et ajoutez le chocolat. Mélangez.
Laissez à feu doux jusqu'à épaississement de la crème (moins de 5min) et disposez au dessus de la panacotta.
Laissez à température ambiante durant une trentaine de minutes et réfrigérez au moins 3h.
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