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Crevettes à l'orange et à la coriandre
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Crevettes à l'orange et à la coriandre - Photo par fabienMCrevettes à l'orange et à la coriandre - Photo par fabienM@ FabienM
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Par Fabienne

Des crevettes parfumées au zeste d'orange et à la tomate.

Ingrédients

4 personnes
  • Riz500 g de riz
  • CoriandreCoriandre
  • Tomate pelée3 tomates pelées
  • Oignon1 oignon
  • Orange1 orange
  • crevette500 g de crevettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir les crevettes avec des oignons dans une poêle.
  2. 2
    Raper une orange et recueillir les zestes.
    Ajouter les zestes dans la poêle, puis la sauce tomate.
  3. 3
    Faire cuire quelques minutes puis saupoudrer avec la coriandre à la fin de la cuisson.
  4. 4
    Servir avec du riz thailandais, c'est délicieux !

Conseils

Mettre la coriandre juste avant de déguster le plat pour garder toute sa saveur.

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