Croques chics au foie gras

Coupez le foie gras en tranches.

Placez le pain de mie sous le gril du four et faites-le dorer légèrement sur les deux faces.

Confectionnez les croques en glissant une tranche de foie gras entre deux tranches de pain, puis passez-les sous le grill des deux côtes pour qu'ils soient bien dorés ; vous pouvez aussi utiliser un appareil à croques.

Coupez les croques en diagonale après avoir enlevé la croûte. Parsemez de fleur de sel et de poivre.

Servez sans attendre!