Toasts de foie gras de canard mi-cuit sous une chiffonnade de mange-tout au basilic et pêche d'été
Le foie gras méthode estivale par Stéphane Froidevaux ! Un restaurateur à suivre à Le Monêtier Les Mines !
Si le foie gras est traditionellement servi à l'assiette pour débuter un repas de fête, il sera aussi idéal pour garnir de gourmands toasts pour l'apéritif.
Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir, roquette et menthe fraîche sur vinaigrette framboises
Recette d'Angelo Attard,Finaliste du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices
Sucettes festives ou comment présenter le foie gras d'une autre façon sans assiette ni couverts
Foie gras mi cuit sur son pain perdu au vin blanc, accompagné de chips de parmesan et chutney oignons-olives
Le vin blanc Noémie Vernaux apporte une touche d'acidité à ce pain perdu qui se marie très bien avec le foie gras, le chutney et la tuile…
Pain perdu de foie gras
Une recette proposée par le Rétrodor.
Toasts foie gras et figues
Ideal a l'aperitif
Croque-monsieur de Noël pour Emma
Une mise en bouche festive crée pour le premier Noël de ma filleule...
Bouchées de foie gras et pain d'épices
Un recette simple et bonne pour les fêtes ! Et surtout facile à réaliser....
Toast de foie-gras façon calisson
De délicieux toast de foie-gras sur un lit de figues et noix.
Foie gras et jambon Aoste, chantilly aux spéculoos
Une recette proposée par Aoste.
