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Crumble pommes & quinoa
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Crumble pommes & quinoa - Photo par Quinola MothergrainCrumble pommes & quinoa - Photo par Quinola Mothergrain@ Quinola Mothergrain
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Par Quinola Mothergrain

Un dessert vraiment original, à tester sans attendre.

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 pommes épluchées et coupées en fines tranches
  • Sucre100g de sucre
  • Jus de citron1 ½ c à s de jus de citron
  • 350g de flocons de Quinola
  • 180g de quinoa blond cuit, ou un pack de Quinola Express rouge & blanc
  • Sirop d'érable10 cl de sirop d'érable
  • 80g de farine de Quinola
  • Cannelle2 c à s de cannelle
  • Glace à la vanilleDe la glace à la vanille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer les ramequins/moules que vous souhaitez utiliser. 

    Éplucher les pommes et les couper en fines tranches, puis les assaisonner au sucre et au citron. 

    Dans un grand bol, mélanger les flocons, les graines de Quinola et le sirop d’érable. 

     

  2. 2

    Incorporer la farine de quinoa et mélanger encore jusqu’à obtenir une pâte. 

    Mettre les pommes dans le fond des ramequins et les recouvrir avec la pâte. 

    Enfourner pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus devienne brun.   

    Servir avec de la glace à la vanille et du sirop d’érable sur le dessus !   

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