Risotto aux fruits de mer classique
Un risotto riche en saveur, apprécié des petits et des grands.
Civet de homard et son risotto
Une recette idéale pour les fêtes, une tuerie gustative et visuelle si l'on utilise du riz noir.
Cannellonis ricotta épinards express
Les enfants adorent....
Polenta à l'italienne
Une polenta au goût d'Italie !
Risotto en mode hispanique (risotto au chorizo)
Un plat chaud, haut en couleur et en saveur... Une petite perle qui mixe l'Italie et l'Espagne !
Risotto de potimarron et noisettes
Un régal !
Risotto aux petits pois maison
Une recette simple et rapide à préparer. Elle épatera toujours vos convives.
Lasagnes inratables
J'adore ce plat car il est équilibré et qu'on peut le décliner (épinard, crevettes...).
Gratin de pâte
Gratin délicieux de pâte tout simple et rapide.
Raviolis ricotta, épinards
Mon Livre de RecettesDe la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !
Spaghetti façon Fays
Spaghetti aux lardons fumés recouverts d'un délicieux coulis de poivrons à la crème
Raviole d'Agneau Presto, émulsion de lard fumé et noisettes torréfiées
De délicieuses ravioles à l'agneau, accompagnées d'une émulsion de lard fumé. Une recette proposée par 'Amuses bouche'.
Lasagnes saumon et poireaux
Un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du mascarpone.
Spaghetti sauce bolognaise allégée
Le principe de la sauce bolognaise est qu'elle doit être faite longtemps à l'avance et doit bien mijoter pour être encore meilleure !
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Saltimbocca de veau au Comté et Polenta au Comté
Une recette proposée par Comté.
Canneloni de crème brûlée
Parfait pour les fêtes, recette facile et economique. Peut se faire la veille.
Lasagne à la bolognaise classique
Une recette trés rapide à faire et tellement bonne.
Gnocchis traditionnels
Accompagnent grillade ou plat en sauce, économique.
Risotto aux poireaux et coteaux du Layon et ses crevettes curry-coco
C'est un plat chaud "terre-mer", le risotto avec des produits issus de la terre et des vignes puis des crevettes et leurs connotations créoles.
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