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Cuisses de canard au barbecue

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Ruban 100% fiable

Il suffit d'avoir une cuisson longue pour que le résulat soit moelleux !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 cuisse de canard
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 poignée d'herbes fraîches
  • Piment d'Espelette
  • Sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Allumez votre barbecue.
     
  2. Étape 2 :

    Huilez très légèrement vos cuisses de canard et les mettre côté peau sur le grill avec une chaleur la plus douce possible.
  3. Étape 3 :

    Cuire des 2 côtés les cuisses pendant 1 heure à chaleur douce.
  4. Étape 4 :

    Assaisonner vos cuisses au bout de 30 minutes.
  5. Étape 5 :

    Au moment de servir, ajouter les herbes fraîches sur les cuisses et servir aussitôt !

Le conseil de Chef Damien

Conseils de Chef Damien : - La cuisson doit être longue et douce pour que la cuisse soit moelleuse. - Vous pouvez accompagner vos cuisses d'une crémolata maison.  

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