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50min
Facile
Bon marché
Par Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita
Le poulet s'imprègne du parfum de l'ail confit, une association parfaite pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Ingrédients
4 personnes
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10 cl de vin blanc sec
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de miel
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Thym
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12 gousses d'ail
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Sauge
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4 cuisses de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Salez et poivrez les cuisses. Faites-les dorer dans un faitout avec un peu d'huile d'olive. Baissez le feu, ajoutez les gousses d'ail, et faites dorer légèrement de chaque coté. Laissez cuire tout doucement. Quand l'ail est cuit, mettez-le de coté et réservez.
- 2
Ajoutez les herbes, le vin blanc, laissez cuire 25 min à feu doux. Ajoutez la cuillère de miel, mélangez, laissez mijotez 5 min, mettez les gousses d'ail en fin de cuisson.
J'ai accompagné les cuisses de poulet avec le flan macédonien que vous trouverez sur mon blog
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