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Cuisses de poulet à l'ail confit
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Avatar de Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita
Par Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita

Le poulet s'imprègne du parfum de l'ail confit, une association parfaite pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blanc sec10 cl de vin blanc sec
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Miel1 c. à s. de miel
  • ThymThym
  • Ail12 gousses d'ail
  • SaugeSauge
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Salez et poivrez les cuisses. Faites-les dorer dans un faitout avec un peu d'huile d'olive. Baissez le feu, ajoutez les gousses d'ail, et faites dorer légèrement de chaque coté. Laissez cuire tout doucement. Quand l'ail est cuit, mettez-le de coté et réservez.

  2. 2

    Ajoutez les herbes, le vin blanc, laissez cuire 25 min à feu doux. Ajoutez la cuillère de miel, mélangez, laissez mijotez 5 min, mettez les gousses d'ail en fin de cuisson.
    J'ai accompagné les cuisses de poulet avec le flan macédonien que vous trouverez sur mon blog

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