Cyril Lignac dévoile son plat de la flemme : “En plus mon fils adore ça !”

Même les plus grands chefs ont leurs recettes du quotidien. Dans l’émission Aura, d’Audrey Crespo-Mara, Cyril Lignac a dévoilé le plat qu’il aime préparer lorsqu’il n’a ni le temps ni l’envie de cuisiner pendant des heures. Loin des assiettes gastronomiques et des recettes techniques, le chef mise alors sur une préparation toute simple, réconfortante et pleine de souvenirs : une soupe de pâtes réalisée avec un bouillon bien chaud. Une recette minimaliste qui rappelle la cuisine familiale avec laquelle il a grandi. Une recette validée par son fils et qui le sera peut-être bientôt par vous.

Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour se régaler selon Cyril Lignac. Son plat réconfort ? Un simple bouillon dans lequel il ajoute les pâtes de son choix. Coquillettes, petites étoiles, vermicelles… tout fonctionne. Et pour les plus gourmands, le chef conseille même d’ajouter un peu de fromage râpé pour apporter encore plus de douceur et de gourmandise.

Une recette simple, rapide et économique qui plaît aussi beaucoup à son fils. “En plus mon fils adore ça !”, confie-t-il avec tendresse lors de son interview dans Aura. Comme quoi, les plats les plus simples sont parfois ceux qui font le plus plaisir.

Si le chef apprécie autant ce type de recettes, ce n’est pas un hasard. Cyril Lignac explique avoir grandi avec une cuisine familiale généreuse et sans chichis. Chez lui, sa mère préparait par exemple un sauté de veau que toute la famille mangeait pendant plusieurs jours. Une cuisine de maison, conviviale et réconfortante, qui semble encore aujourd’hui beaucoup l’inspirer.

À la maison, il aime d’ailleurs manger très simplement. Parmi ses plats du quotidien préférés : une salade de pommes de terre tièdes avec des haricots verts et des œufs durs. Des recettes faciles, mais toujours gourmandes.

Derrière cette simplicité se cache aussi une vraie envie de déconnexion. Dans son interview, le chef explique passer ses journées à réfléchir aux moindres détails de ses recettes. “Je passe ma journée à compter les cuillères d’huile de sésame pour trouver l’accord parfait dans une recette. C’est ma vie. Je fais ça toute la journée”, raconte-t-il.

Alors une fois rentré chez lui, pas question de continuer à cuisiner des plats compliqués. Il préfère des recettes rapides, chaleureuses et réconfortantes. La preuve qu’on peut se faire plaisir avec très peu d’ingrédients… tant qu’il y a du goût et du partage.