Vous regardez : Des poivrons farcis
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40min
Facile
Bon marché
Des poivrons farcis avec de la viande hachée.
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Casserole
Cocotte en fonte
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire le riz pendant 10 min (il doit rester dur).
- 2
Découpez les "chapeaux" des poivrons, virez les pepins de l'interieur des poivrons.
Epluchez l'oignon et hachez-le. - 3
Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché, ajouter l'oeuf, du riz, du sel, du poivre et des fines herbes.
- 4
Farcir les poivrons avec tout ça. Couvrir avec des "chapeaux".
- 5
Dans une cocotte, versez un peu de l'huile d'olive et mettez les poivrons. Couvrir.
- 6
Faites cuire pendant 20-25 minutes avec le feu doux.
Conseils
Utiliser des poivrons de plusieurs couleurs, ce sera plus joli.
