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Des poivrons farcis
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Des poivrons farcis - Photo par mixturDes poivrons farcis - Photo par mixtur @ mixtur
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Avatar de KSIAZKIEWICZ LIDIA
Par KSIAZKIEWICZ LIDIA

Des poivrons farcis avec de la viande hachée.

Ingrédients

4 personnes
  • Poivron 4 poivrons
  • Viande hachée 200 g de viande hachée
  • Oignon 1 oignon
  • Riz 50 g de riz
  • Oeuf 1 oeuf
  • Huile d'olive 5 g d'huile d'olive ou 5g de margarine
  • Herbes aromatiques Herbes aromatiques selon votre goût
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Cocotte en fonte Cocotte en fonte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le riz pendant 10 min (il doit rester dur).

  2. 2

    Découpez les "chapeaux" des poivrons, virez les pepins de l'interieur des poivrons.
    Epluchez l'oignon et hachez-le.

  3. 3

    Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché, ajouter l'oeuf, du riz, du sel, du poivre et des fines herbes.

  4. 4

    Farcir les poivrons avec tout ça. Couvrir avec des "chapeaux".

  5. 5

    Dans une cocotte, versez un peu de l'huile d'olive et mettez les poivrons. Couvrir.

  6. 6

    Faites cuire pendant 20-25 minutes avec le feu doux.

Conseils

Utiliser des poivrons de plusieurs couleurs, ce sera plus joli.

Commentaires

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