“En plus, elles sont souvent moins chères” : comment choisir la meilleure glace au supermarché ? Les conseils du Dr Jimmy Mohamed

La glace n’en finit plus de nous séduire et figure même parmi les desserts préférés des Français. Que l’on soit adepte des parfums classiques vanille, fraise, chocolat ou que l’on préfère les recettes plus originales telles le sorbet citron/basilic ou la crème glacée au thé matcha, il y a de quoi se régaler toute l’année ! Si vous avez prévu d’en acheter ce week-end lorsque vous ferez vos courses au supermarché, ouvrez l’œil car sur le plan diététique, toutes ne se valent pas. Et comme l’a expliqué sur RTL le Dr Jimmy Mohamed, certaines glaces très bon marché n’ont rien à envier aux grandes marques. On vous en dit plus...

Si, au rayon des glaces, vous hésitez entre sorbet à la fraise ou crème glacée au chocolat, reportez-vous plutôt sur le premier choix. Comme l’explique Jimmy Mohamed, "le sorbet est souvent plus sucré mais moins gras qu’une crème glacée qui est composée majoritairement de gras avec du lait". Et contrairement aux idées reçues, les marques distributeurs peuvent être une excellente option comme le souligne le médecin, et "elles sont souvent moins chères".

En effet, le médecin ajoute qu’il est tombé sur un paquet de 5 glaces bio de la marque Monoprix, qui ne lui a coûté que 3 €. Un prix attractif pour un produit plutôt diététiquement correct puisque les glaces en question ne contiennent que trois ingrédients : de l’eau, du sucre et du citron. Bonus, elles sont assez peu sucrées. Autre bon point, "la marque a également eu l’honnêteté d’apposer le Nutriscore sur l’emballage", précise Jimmy. Ce sorbet affiche un Nutriscore C, ce qui est loin d’être catastrophique.

En revanche, attention à certaines références bien connues, qui s’avèrent à consommer avec modération. Et Jimmy Mohamed de prendre en exemple les fameuses glaces Magnum que tout le monde adore, dont lui ! ). Hyper caloriques, elles sont trop riches en graisses et en sucre. Pire encore, si l’on regarde de près leur composition, comme l’a fait notre médecin, on s’aperçoit qu’une glace Magnum contient une bonne vingtaine d’ingrédients ! On y trouve ainsi, en plus du sucre, du sirop de glucose, du sirop de glucose-fructose, mais aussi des émulsifiants, des stabilisants, des arômes, et même de l’huile de coco.