Rouelle aux pommes de terre
Les tomates pelées imbibent les pommes de terre et la viande
Planche focaccia au camembert
Voici une idée de recette de génie ou la focaccia va servir de planche gourmande avec un camembert coulant à souhait et de la charcuterie.La fo…
Ravioles vapeur au foie gras et aux champignons
De délicieuses ravioles parfaites pour vos repas de fêtes, que ce soit en entrée ou en plat. La cuisson des ravioles au four combiné…
Moussaka grecque traditionnelle au kéfalotyri
Un grand classique méditérannéen
Homard au beurre persillé
Un simple homard persillé et aillé pour se faire plaisir... Le prix n'est pas un problème car on tombe parfois sur des offres en supermarch&eac…
Lotte sauce rose
Morceaux de queue de lotte cuite dans une sauce tomate maison mixée et liée par deux oeufs et un peu de crème fraîche
Saumon à la moutarde et aux échalotes
Saumon frais frais cuit à la poêle avec moutarde, échalotes et autres ingrédients.
Lasagnes au saumon et crevettes
Un plat savoureux qui ravira petits et grands
Gratin de pâtes et saucisses au four
Un gratin plat unique qui cuit tranquillement au four....
Gambas flambées
Ce plat de gambas flambées est souvent servi dans les brasseries. Aujourd'hui, vous allez découvrir comment réussir l'étape du flambage…
Osso bucco à la milanaise
Des jarrets de veau délicatement citronné ...
Cailles laquées au soja
Une autre façon de déguster les cailles, elles sont très parfumées avec la marinade au soja.
Tournedos cœur de foie gras
Une recette Labeyrie de tournedos avec cœur de foie gras aux figues et raisins et de Jurançon blanc.
Magrets de canard, poire au vin et sauce au saveurs de canelle et de miel
la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable
Pizza italienne aux champignons de Paris
Cette specialité italienne se décline de bien des façons, voici la mienne...
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