Far aux pommes maison

Préchauffer le four à 180°C.

Verser 100g de sucre + le sachet de sucre vanillé dans un saladier, une pincée de sel, la cuillère à café de levure ainsi que les 2 oeufs. Mélanger le tout et ajouter la farine.

Délayer progressivement avec les 50 cl de lait. Mélanger lentement pour obtenir un mélange homogène.

Peler les pommes et couper les en quartiers. Beurrer le moule et verser la pâte. Disposer les quartiers de pommes délicatement sur la pâte sans les faire pénétrer.

Enfourner et laisser cuire pendant 40 min. Saupoudrer 5 min avant la fin de cuisson le far d'un mélange de 20g de sucre et de cannelle.