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1h
Très facile
Bon marché
527 kcal
/ personnes
Par Bamby Cuisine
Petite recette toute simple. Et en plus ultra bonne, le Far Breton, un grand classique que l'on aime partager en famille !
Ingrédients
8 personnes
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1 sachet de sucre vanillé
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1 c. à s. de rhum
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400 g de pruneaux
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200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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6 oeufs
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250 g de farine
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1 l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite la farine et lisser le mélange.
- 2Puis incorporer le lait petit à petit. Mettre la cuillère à soupe de rhum. On obtient une pâte assez liquide. Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à gâteau, placer la moitié de la pâte.
- 3
Puis ajouter les pruneaux en les répartissant bien. Compléter le moule avec le reste de pâte. Mettre à cuire pendant environ 50 min (voir 1 h). Le far gonfle un peu à la cuisson et se ratatine ensuite!
- 4Et on obtient un beau far bien doré et délicieux à déguster avec un petit verre de cidre. Miam!
Conseils
Pour un gros far breton (moi, cela m'a fait 2 petits plats rectangulaires).
Nutrition
527kcal27% AR*
14.4 gprotéines29% AR*
105.5 gsucres41% AR*
6.3 gmatières grasses10% AR*
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