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Feuilleté de poireaux et oignons
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Par ChtitesS

Un léger feuilleté pour l'entrée ou en plat léger accompagné d'une salade pour le soir.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 oeuf
  • Gruyère rapé1 petite poignée de gruyère rapé
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Poireau1 poireau
  • Oignon2 oignons (petits)
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Avec un emporte de pièce découpez 8 formes dans la pâte feuilletée.

  2. 2

    Emincer les poireaux et les oignons et les faire revenir dans une noix de beurre.

  3. 3

    Sur 4 morceaux de pâtes, mettre un peu du mélange oignons/poireaux.

  4. 4

    Dans un récipient mélangez la crème, le gruyère et salez, poivrer et déposer un peu de mélange sur les oignons/poireaux.

  5. 5

    Refermer chaque part avec les 4 autres morceaux de pâte feuilletée restant. Bien fermer en appuyant bien sur les bords.

  6. 6

    Battre l'oeuf en omelette et badigeonner choque part avec celui ci.

  7. 7

    Préchauffer le four thermostat 6 puis enfourner pendant 20 min.

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