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Feuilletés chèvre et épinards

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Je vous propose cette recette ultra simple rapide et délicieuse de mini tourtes aux épinards et au fromage de chèvre.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 bûche de chèvre
  • Des épinards
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 1 œuf
  • Huile d'olive
  • Ail
  • sel
  • poivre
  1. Étape 1 :

    Faites cuire vos épinards avec du sel, du poivre et de l'ail dans de l'huile d'olive. Égouttez les bien après la cuisson.

  2. Étape 2 :

    Faites des ronds dans la pâte, mettre un rond dans un moule à tartelette, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, mettre un fond d'épinard, une rondelle de chèvre.

  3. Étape 3 :

    Mélangez l'oeuf et la crème, ajoutez du sel et du poivre, et versez 2 c à s de préparation dans le moule à tartelette et refermer avec un deuxième rond de pâte dessus, badigeonnez de jaune d'oeuf ! et hop au four !

  4. Étape 4 :

    Cuisson 15 et 20 minutes à 180°C.

Feuilletés chèvre et épinards

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 bûche de chèvre
  • Des épinards
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 1 œuf
  • Huile d'olive
  • Ail
  • sel
  • poivre

Etape 1 :

Faites cuire vos épinards avec du sel, du poivre et de l'ail dans de l'huile d'olive. Égouttez les bien après la cuisson.

Etape 2 :

Faites des ronds dans la pâte, mettre un rond dans un moule à tartelette, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, mettre un fond d'épinard, une rondelle de chèvre.

Etape 3 :

Mélangez l'oeuf et la crème, ajoutez du sel et du poivre, et versez 2 c à s de préparation dans le moule à tartelette et refermer avec un deuxième rond de pâte dessus, badigeonnez de jaune d'oeuf ! et hop au four !

Etape 4 :

Cuisson 15 et 20 minutes à 180°C.

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