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Feuilletés chèvre et épinards
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C
 Par Cuisine Hniouna Hanane

Je vous propose cette recette ultra simple rapide et délicieuse de mini tourtes aux épinards et au fromage de chèvre.

Ingrédients

2 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Bûchette de chèvre½ bûche de bûchette de chèvre
  • EpinardEpinard
  • Crème fraîche3 c. à s. de crème fraîche
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • AilAil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
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  • Moule(s) à tarteletteMoule(s) à tartelette

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire vos épinards avec du sel, du poivre et de l'ail dans de l'huile d'olive. Égouttez les bien après la cuisson.

  2. 2

    Faites des ronds dans la pâte, mettre un rond dans un moule à tartelette, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, mettre un fond d'épinard, une rondelle de chèvre.

  3. 3

    Mélangez l'oeuf et la crème, ajoutez du sel et du poivre, et versez 2 c à s de préparation dans le moule à tartelette et refermer avec un deuxième rond de pâte dessus, badigeonnez de jaune d'oeuf ! et hop au four !

  5. 4

    Cuisson 15 et 20 minutes à 180°C.

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