Name: Feuilletés de légumes et Tofou aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Piments; Basilic haché; 2 gousses d'ail haché; 2 c à s d'huile d'olive; Sel; 1 poivrons verts; 1 poivrons rouges; 2 c à s de tamari; 2 c à s de farine; 2 rouleaux de pâte feuilletée sans beurre; 15 cl de Biosoy Soja Nature; 2 tomates pelées; 1 courgettes; 100g de champignons; 1 oignons hachés; 250g de Tofou aux herbes

Feuilletés de légumes et Tofou aux herbes

Recette par Soy

Une recette proposée par Soy.

Très facile
Bon marché
20 min
60 min
5 min

Ingrédients (4 personnes)

Piments
Basilic haché
2 gousses d'ail haché
2 c à s d'huile d'olive
Sel
1 poivrons verts
1 poivrons rouges
2 c à s de tamari
2 c à s de farine En direct des producteurs sur
2 rouleaux de pâte feuilletée sans beurre
15 cl de Biosoy Soja Nature
2 tomates pelées
1 courgettes
100g de champignons
1 oignons hachés
250g de Tofou aux herbes

Étape 1 :
Faire fondre dans l'huile l'oignon et les champignons émincés. Ajouter alors le tofu émietté, les tomates, la courgette râpée grossièrement, les poivrons coupés en dés et laisser mijoter 30 mn.
Étape 2 :
Verser la farine en pluie, puis le Biosoy nature en remuant vivement. Saler, pimenter, ajouter le tamari, l'ail et le basilic haché et porter à ébullition 2-3 mn.Étaler un rouleau de pâte feuilletée dans un moule en laissant dépasser les bords.
Étape 3 :
Garnir de la préparation aux légumes et recouvrir du 2ème morceau de pâte en soudant bien les bords. Faire quelques entailles dans la pâte à la fourchette. Passer au four chaud 35 mn.