Flan aux poireaux et au fromage, riz sauté aux épinards et oeuf, croquettes de thon rapides… Votre menu healthy de la semaine du 14 au 18 mars par 750green

Pour bien commencer la semaine, on se régale avec ce flan aux poireaux et au fromage. Son incroyable texture va vous séduire. Le petit + c'est que vous pouvez adapter cette recette avec d'autres légumes de saison. Il ne reste plus qu'à vous mettre à table.

Les mots d'ordre pour le dîner sont simplicité et gourmandise. Et c'est réussi avec ces filets de poulet à la chermoula. Et si vous n'avez pas de plat à tagine : pas d'inquiétudes, vous pouvez utiliser une cocotte. On vous conseille d'accompagner ce plat avec du boulgour, vous allez voir, c'est divin !

Qui a dit que les salades étaient réservées à l'été ?! On vous prouve le contraire avec cette recette à base de chou-fleur rôti, quinoa, feta, pois chiches et menthe. Super parfumée et gourmande, vous ne pourrez plus vous en passer.

Ce qui est bien avec ce riz sauté aux épinards et œuf c'est que c'est un vrai jeu d'enfants de le réaliser. Vous pouvez également varier avec d'autres légumes de saison. Ce qui est sûr c'est qu'il n'en restera pas une miette.

Le vendredi soir on aime bien cuisiner mais sans prise de tête. Avec ces croquettes de thon et pommes de terre, vous allez vous régaler sans passer une heure en cuisine. Pour plus de gourmandise, on vous conseille de les accompagner d'une sauce au yaourt et aux herbes et d'une salade verte. Y'a plus qu'à...

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Viandes, poissons et crustacés

• 750 g de blancs de poulet

Féculents, céréales et légumineuses 

• 300 g de boulgour
• 250 g de quinoa
• 250 g de riz basmati

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 7 œufs
• 75 g de feta
• 100 g de fromage râpé
• 2 rocamadours

Légumes

• 3 poireaux
• 1 chou-fleur
• 150 g de pousses d'épinards
• 1 laitue 
• 2 pommes de terre Bintje
• 3 gousses d'ail
• 1 citron
• ½ citron vert
• ½ grenade
• 4 tiges de menthe
• ½ bouquet de coriandre
• ½ bouquet de persil

Epicerie

• 200 g de pois chiches cuits
• 1 conserve de thon au naturel
• 10 cl de lait de soja
• 5 cl de crème de soja
• Sauce tomate
• Noix de muscade
• Paprika en poudre
• Cumin
• Nuoc-mâm
• Huile d’olive
• Vinaigre
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.