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Flan de courgette - dessert !
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Voici une recette appréciée des enfants et qui permet justement de leur faire avaler des légumes qu'ils n'auraient pas forcément manger en temps normal ! De plus,si vous avez un jardin, vous savez que les courgettes donnent beaucoup, et on ne sait plus comment les cuisiner. Vous avez içi la réponse !

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait1 verre de lait
  • Beurre75g de beurre fondu
  • Farine50g de farine
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Oeuf3 œufs
  • 50g de sucre et
  • Courgette2-3 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher et faire cuire les courgettes dans de l'eau. Les égoutter et les réduire en purée (400 à 500g).
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger 3 oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la purée, la farine et le lait. Terminer en ajoutant le beurre.
  3. 3
    Versez dans un moule à tarte et enfourner pendant 50 mm à thermostat 6/7 - 180°C - A déguster froid !
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