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Flan de courgettes au Chavroux
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A
Par Anne-Charlotte

Une entrée facile à préparer, grâce au fromage de chèvre Chavoux.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette1 kg de courgettes
  • Fromage de chèvre200 g de fromage de chèvre Chavroux
  • Oeuf5 oeufs
  • Crème fraîche50 g de crème fraîche
  • Ail3 gousses d'ail
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Couper  les courgettes en rondelles épaisses.
  3. 2
    Disposer les courgettes dans un plat beurré. Ajouter le mélange d'oeufs, crème, Chavroux, ail écrasé. Saler et poivrer.
  4. 3

    Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.

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