Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Flan de courgettes économique

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (72 votes)

Simple, facile et délicieux, un excellent moyen de faire manger des courgettes à des enfants.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de courgettes
  • 4 œufs
  • 1 verre de lait
  • 12 cl de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé ou de parmesan
  • 2 tranches de jambon coupées finement
  • 2 cuillères à soupe de Maïzena
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Cuiseur vapeur
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
  2. Étape 2 :

    Délayer la maïzéna dans le lait, ajouter la crème fraîche, les oeufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.

  3. Étape 3 :

    Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7.
    Servir chaud.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires