@ petiteC
- 45min
- Facile
- Bon marché
Simple, facile et délicieux, un excellent moyen de faire manger des courgettes à des enfants.
Ingrédients
4 personnes
500 g de courgettes- 4 oeufs
- 1 verre de lait
- 12 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère rapé 100g de parmesan râpé
- 2 tranches de jambon coupées finement
- 2 c. à s. de fécule de maïs Maïzena
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Cuiseur vapeur
- Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
- 2
Délayer la maïzéna dans le lait, ajouter la crème fraîche, les oeufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
- 3
Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7.
Servir chaud.
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