Amateurs de pâte à tartiner, cette galette des rois au Nutella est faite pour vous ! À l'Épiphanie, vous avez pour habitude de servir à vos invités une galette des rois garnie avec une crème de fruits secs tels que l'amande ou bien encore la noisette. Cette année, vous allez bluffer les petits et les grands gourmands en leur proposant de goûter une variante de la galette des rois avec du Nutella. Ils en ont rêvé ? Vous l'avez fait ! Après avoir acheté ou bien fait maison deux pâtes feuilletées, étalez-les et garnissez-les généreusement avec un (petit) pot de la mythique pâte à tartiner au chocolat. Fondante et croustillante à la fois, vous allez vous régaler avec cette galette des rois ! Si le cœur vous en dit, avant de l'enfourner pour un peu plus d'une demi-heure, vous pouvez rajouter quelques noisettes croquantes sur le dessus. C'est un délice !
Ingrédients
-
-
-
-
-
-
-
Matériel
Four traditionnel
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Fève pour galette
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
- 1Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Recouvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
- 3
Étalez un des 2 cercles de pâtes feuilletées sur une plaque.
- 4
Dans un bol, mélangez à la fourchette le beurre, le sucre et la poudre d'amandes.
- 5
Ajoutez les oeufs légèrement battus, mélangez à nouveau.
- 6
Ajoutez le Nutella et mélangez.
- 7
Etalez ce mélange sur le cercle de pâte en laissant un bord libre de 2 cm.
- 8
Humectez les bords avec un peu d'eau.
- 9
Recouvrez avec le second disque de pâte.
- 10
Appuyez sur les bords pour bien souder l'ensemble.
- 11
Faites une très légère entaille au centre.
- 12
A l'aide de la pointe d'un petit couteau, dessinez des motifs sur la pâte du dessus.
- 13
Badigeonnez la galette avec le mélange jaune et lait sur toute la surface.
- 14
Enfournez pour une quanrantaine de minutes, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée.
Conseils
Si vous aimez le Nutella, vous allez adorer cette recette de brioche.
