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Galette des rois au Nutella
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Galette des rois au Nutella - Photo par sophie waltherGalette des rois au Nutella - Photo par sophie walther @ Sophie walther
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S
Par Sophie

Une galettes pour les gourmands et les amateurs de Nutella. 

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée 2 pâtes feuilletées
  • Oeuf 2 oeufs
  • Poudre d'amandes 90 g de poudre d'amandes
  • Sucre 70 g de sucre
  • Beurre 55 g de beurre mou
  • Nutella 4 c. à s. de nutella
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante ou 200°C chaleur conventionnelle.
  2. 2

    Etalez un des 2 cercles de pâtes feuilletées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  3. 3

    Dans un bol, mélangez à la fourchette le beurre, le sucre et la poudre d'amandes.

     

  4. 4

    Ajoutez les oeufs légèrement battus, mélangez à nouveau.

     

  5. 5

    Ajoutez le Nutella et mélangez.

  6. 6

    Etalez ce mélange sur le cercle de pâte en laissant un bord libre de 2 cm.

    Humectez le bords avec un peu d'eau et recouvrez avec le second disque de pâte. Appuyez sur les bords pour bien souder l'ensemble.

     

  7. 7

    Faites une très lègère entaille au centre puis, à l'aide de la pointe d'un petit couteau, dessinez des motifs sur la pâte du dessus.

  8. 8

    Badigeonnez la galette avec le mélange jaune et lait sur toute la surface. 

  9. 9

    Enfournez pour une quanrantaine de minutes, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée. 

Conseils

N'oubliez pas d'ajouter une fève.

Commentaires

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