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Galette des rois au Nutella

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Une galettes pour les gourmands et les amateurs de Nutella. 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 cercles de pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 90g de poudre d'amandes
  • 70g de sucre
  • 55g de beurre mou
  • 4 c à soupe de Nutella
  • 1 jaune d'œuf mélangé à un peu de lait pour la dorure
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante ou 200°C chaleur conventionnelle.
  2. Étape 2 :

    Etalez un des 2 cercles de pâtes feuilletées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  3. Étape 3 :

    Dans un bol, mélangez à la fourchette le beurre, le sucre et la poudre d'amandes.

     

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les oeufs légèrement battus, mélangez à nouveau.

     

  5. Étape 5 :

    Ajoutez le Nutella et mélangez.

  6. Étape 6 :

    Etalez ce mélange sur le cercle de pâte en laissant un bord libre de 2 cm.

    Humectez le bords avec un peu d'eau et recouvrez avec le second disque de pâte. Appuyez sur les bords pour bien souder l'ensemble.

     

  7. Étape 7 :

    Faites une très lègère entaille au centre puis, à l'aide de la pointe d'un petit couteau, dessinez des motifs sur la pâte du dessus.

  8. Étape 8 :

    Badigeonnez la galette avec le mélange jaune et lait sur toute la surface. 

  9. Étape 9 :

    Enfournez pour une quanrantaine de minutes, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée. 

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Commentaires

)très bon a faire

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bonne recette j'ai mis la moitié du sucre , bonne galette appréciée de tout le monde. gyspic

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superbe recette très facile j'ai mis pour ma part que 45 grs de sucre roux, gyspic

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