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Photo par : sandricCV

Une galette des rois ultra rapide et facile et bien chocolatée.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Préchauffez le four à 220°c.

Étape 2 :

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Quand il est fondu et encore chaud, incorporez lui le beurre en dés et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.

Étape 3 :

Ajoutez le sucre et mélangez soigneusement.

Étape 4 :

Fouettez les deux oeufs entiers et joignez les à la préparation au chocolat. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et mélangez soigneusement.

Étape 5 :

Étalez une pâte feuilletée sur un tapis en silicone (ou une feuille de papier sulfurisée), vous devez l'étaler de tous côtés pour qu'elle soit un peu plus grande que la seconde.

Étape 6 :

Versez la préparation au centre de la pâte étalée et répartissez la de façon homogène jusqu'à 3 cm des bords. Insérer la fève. Recouvrez du deuxième disque de pâte. Roulez les bords tout le tour.

Étape 7 :

Fouettez le jaune d'oeuf restant avec 1cc d'eau et badigeonnez le dessus et les bords de la galette au pinceau. Dessinez des croisillons sur le dessus et enfournez pour 30 mn.

Galette des rois facile au chocolat

Ingrédients
(8 personnes)

  • 125g de beurre
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 125g de sucre
  • 125g de poudre d'amande
  • 200g de chocolat noir
  • 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler

Etape 1 :

Préchauffez le four à 220°c.

Etape 2 :

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Quand il est fondu et encore chaud, incorporez lui le beurre en dés et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.

Etape 3 :

Ajoutez le sucre et mélangez soigneusement.

Etape 4 :

Fouettez les deux oeufs entiers et joignez les à la préparation au chocolat. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et mélangez soigneusement.

Etape 5 :

Étalez une pâte feuilletée sur un tapis en silicone (ou une feuille de papier sulfurisée), vous devez l'étaler de tous côtés pour qu'elle soit un peu plus grande que la seconde.

Etape 6 :

Versez la préparation au centre de la pâte étalée et répartissez la de façon homogène jusqu'à 3 cm des bords. Insérer la fève. Recouvrez du deuxième disque de pâte. Roulez les bords tout le tour.

Etape 7 :

Fouettez le jaune d'oeuf restant avec 1cc d'eau et badigeonnez le dessus et les bords de la galette au pinceau. Dessinez des croisillons sur le dessus et enfournez pour 30 mn.

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Conseils

Recette publiée sur mon blog miammamancuisine.over-blog.com.

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