Gaspacho au Companion

Peler l'ail et l'oignon.

Les couper en 4.

Peler le concombre.

Le couper en dés.

Porter de l'eau à ébullition.

Peler les tomates dans l'eau bouillante.

Les couper en 8.

Retirer les pépins.

Couper en 4.

Dans la cuve, mettre les tomates, les concombres, les poivrons et le piment, le jus de citron, l'huile et l'eau.

Ajouter le hachoir ultrablade.

Mixer 5 minutes vitesse 12.

Saler et poivrer.

Mixer 30 sec de plus.

Servir très frais.