• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Gaspacho concombre et ravioles à poêler basilic
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer
Gaspacho concombre et ravioles à poêler basilic - Photo par Saint JeanGaspacho concombre et ravioles à poêler basilic - Photo par Saint Jean @ Saint Jean
S
Par St Jean

Une recette proposée par St Jean.

Ingrédients (6 personnes)

  • Ail 1 gousse d'ail
  • 10 olives noires hachées grossièrement
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Tomate 2 tomates
  • Huile d'olive 10 cl d'huile d'olive
  • Concombre 2 concombres
  • Basilic 20 feuilles de basilic
  • 300g de ravioles à poêler au basilic

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol blender mixez le concombre que vous aurez pelé et épépiné, avec le basilic et la gousse d'ail, salez, poivrez et incorporez au fur et à mesure l'huile d'olive. Plongez les tomates 1 min dans de l'eau bouillante puis refroidissez les sous l'eau froide pour les peler. Détaillez-les en petits dés après avoir ôté les pépins.

  2. 2

    Faites dorer les ravioles 5 min à feu moyen dans une poêle anti-adhésive. Dans des verrines versez le gaspacho et par dessus disposez les dés de tomates, les olives noires hachées et pour finir les ravioles au basilic croustillantes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée