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Gâteau aux Carottes moelleux et fondant avec noisettes et amandes hachées
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4.2 / 5 20 avis
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M
Par Myrtille

Un gâteau très simple à faire sans gluten ! Quand on sait pas comment utiliser des carottes... pourquoi pas dans une recette sucrée?

Ingrédients

8 personnes
  • Carotte250 g de carottes râpées En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de riz complète150 g de farine de riz complète
  • Yaourt de soja nature1 yaourt de soja nature
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre de canne blond80 g de sucre de canne blond
  • Farine de lupin50 g de farine de lupin
  • Huile4 c. à s. d'huile
  • Noisette25 g de noisettes
  • Amande25 g d'amandes hachées
  • Levure chimique1 c. à s. de levure chimique

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Hacher les amandes et les noisettes.

    Battre les oeufs avec le sucre, le yaourt, l'huile.
    Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
    Mettre au four (préalablement préchauffé) à 180° à chaleur tournante pendant 35 min.

Conseils

C'est assez court pour les explications... pas besoin de plus, cette recette "express" est vraiment très simple.

Commentaires

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