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Gâteau aux Carottes moelleux et fondant avec noisettes et amandes hachées

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Photo par : tdorot

Un gâteau très simple à faire sans gluten ! Quand on sait pas comment utiliser des carottes... pourquoi pas dans une recette sucrée?


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 250g de carottes râpées
  • 150g de farine de riz complet
  • 1 yaourt de soja nature
  • 2 œufs
  • 80g de sucre blond
  • 50g de farine de lupin
  • 4 cs d'huile
  • 25 g de noisettes hachées
  • 25 g d'amandes hachées
  • 1 cs de poudre à lever sans gluten
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Battre les oeufs avec le sucre, le yaourt, l'huile.
    Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
    Mettre au four (préalablement préchauffé) à 180° à chaleur tournante pendant 35 min.

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Conseils

C'est assez court pour les explications... pas besoin de plus, cette recette "express" est vraiment très simple.

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