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Gâteau frangipane aux pommes (Sans gluten)
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4.3 / 5 10 avis
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Par Marina.S

Comment faire un gâteau tout moelleux en utilisant les restes de petit g*rvais. Vos enfants vont adoraient.

Ingrédients

  • Poudre d'amandes100g de poudre d'amande
  • Fécule de maïs1 CàS de maïzena
  • Oeuf2 œufs
  • 1 sachet de levure sans gluten
  • 2 pommes épluchées et coupées en morceaux
  • Quelques gouttes d'arôme d'amande ou arôme vanille + amandes effilées
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Fructose20g de fructose ou 50g de sucre
  • Compote100g de compote
  • Facultatif
  • 50g de crème d'amande
  • Purée d'amandes1 c à s de purée d'amande
  • 250g de petits suisse, yaourt nature, petits gervais ou petits filou, ... (ce que vous avez dans le frigo)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mettre les yaourts, la compote , le fructose, le sucre vanillé, (les arômes) et les œufs mixer 1 min vit 3/4.

  3. 3

    Ajouter la poudre d'amande, la maïzena et la levure mixer 40 sec vit 3/4.

  4. 4

    Ajouter les pommes mixer 5 sec vit 4.

  5. 5

    Mettre dans un moule de votre choix et décorer d'amande effilées.

  6. 6

    Enfournez 15 min à 25 min à 180°C, au plus selon la hauteur du moule. Laisser refroidir avant de démouler.

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