• Connexion
  • Inscription
Gâteau invisible aux pommes et/ou poires
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 34 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
C
Par Cookies du blog ' Instant gourmand '

Un gâteau très rapide à préparer, fondant et léger, un bonheur !

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme3 pommes ou 4 petites
  • Poire3 poires ou 4 petites
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine70 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre50 g de sucre
  • Beurre20 g de beurre fondu
  • Lait10 cl de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Arôme de vanille1 c. à s. d'arôme de vanille
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.

  3. 3

    Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau.

  4. 4

    Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre. Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.

  5. 5

    Peler, retirer le cœur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte ( cela évite que les tranches ne s'oxydent ). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.

  6. 6

    Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté (ou autre). Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau.

  7. 7

    Enfourner pour 35 min à 200°C. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

Nutrition

219kcal11% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
41.1 gsucres16% AR*
5.2 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes