Gratin de brocolis au bleu

Laver le brocoli et séparer les bouquets des tiges.

Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire le brocoli 10 mn puis égoutter.

Pendant ce temps, dans une casserole préparer une sauce Béchamel avec beurre, farine, lait et la muscade.
Couper le bleu en dés et l'ajouter à la Béchamel.

Préchauffer le four à 210°.
Répartir les bouquets de brocoli dans le plat à gratin légèrement graissé.

Recouvrir de sauce.
Faire gratiner au four 10 mn environ.