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Gratin de courge spaghetti et tomates cerise
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Gratin de courge spaghetti et tomates cerise - Photo par jacreGratin de courge spaghetti et tomates cerise - Photo par jacre@ Jacre
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Par Jacre du blog En toute simplicité

Une bonne association.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Échalote2 échalotes
  • Curry1 c. à c. de curry
  • Tomate cerise100 g de tomates cerise
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Courge spaghetti1 courge spaghetti

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°.
    Cuire la courge spaghetti en la coupant en deux, enlevez les pépins et mettez les deux moitié de courge sur une plaque du four (dos vers la plaque) et laissez la cuire pendant 35 mn. Laissez refroidir puis raclez l'intérieur pour récupérer la chair (les spaghettis).

  2. 2

    Epluchez et émincez les échalottes, faites les revenir dans une grande caserole, ajoutez les spaghettis de courge, mélangez. Coupez les tomates en deux puis ajoutez les dans la casserole, salez et poivrez, saupoudrez de curry puis versez la crème, cuire pendant 5 mn.
    Remplissez les moules à gratin, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 15 mn environ (les 5 dernières sous le grill).

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